Interviews société

Parce que la cuisine fait partie intégrante de la culture, nous avons rencontré le Chef Christopher Coutanceau à l’occasion de la sortie d’un beau livre consacré à son art. Né à la Rochelle, le Chef Coutanceau se situe à la convergence de l’océan, d’un savoir-faire, et d’une culture profondément enracinée en lui.