La Cuisine Amoureuse de Jean Varela: à consommer sans modération!
Par Julie Cadilhac – bscnews.fr/ Photo: Marie Clauzade/ Dionysos ( doublement sollicité!) et Déméter, déesse nourricière, nous invitent à un « conte d’une nuit, une fable-repas » où l’heure du fourneau s’arrose avec l’heure des trois coups. Jacques Allaire, maître d’hôtel de circonstance, Jean Varela, serveur sublunaire ,Mme Varela, chef cuisinière et Maguy Garcia, commis de cuisine, concoctent une soirée al dente.
